1. Ruskista makkara
Kypsennä makkaraa suuressa paistinpannussa (valurauta on paras) keskilämmöllä. Murra se puulusikalla ja anna sen ruskistua tasaisesti. Sulatettu rasva on tärkeää maun kehittymisen kannalta.
2. Valmista kastike
Kun makkara on kypsää, ripottele jauhot suoraan lihan päälle. Sekoita, kunnes jauhot imevät rasvan ja peittävät makkaran. Paista 1–2 minuuttia, jotta raa’an jauhon maku katoaa.
3. Lisää maito
Kaada kuuma maito vähitellen joukkoon sekoittaen jatkuvasti, jotta seokseen ei tule paakkuja. Jatka sekoittamista, kunnes seos on tasaista ja alkaa paksuuntua.
4. Mausta runsaasti
jatkuu seuraavalla sivulla
