1. Aseta ensin kakkurengas (Ø 26 cm) kakkuvuokaan. Voitele sitten kakkurengas kevyesti voilla ja sirottele päälle tomusokeria; tämä helpottaa renkaan irrottamista myöhemmin.
Vaihtoehtoisesti voit päällystää kakkurenkaan asetaattikauluksella.
2. Murskaa sitten keksit karkeasti ja laita ne pakastuspussiin kakkupohjaa varten. Sulje pussi ja murskaa keksit kaulimella hienoksi muruksi.
Sekoita sitten keksimurut kanelin ja sulatetun voin kanssa. Painele seos lusikalla tiiviisti kakkurenkaaseen.
3. Tuorejuustotäytettä varten liota liivatelehdet kylmässä vedessä ja purista mehu puolesta sitruunasta. Sekoita sitten tuorejuusto jogurtin, sitruunamehun ja sokerin kanssa tasaiseksi.
4. Vatkaa kylmä kerma korkeassa kulhossa kovaksi vaahdoksi ja laita jääkaappiin. Purista liivatelehdet hyvin ja liuota ne vesihauteessa.
jatkuu seuraavalla sivulla
