Perunoilla paistettua kanaa kasvisten ja kerman kera

👩‍🍳 Ohjeet:
1. Perunapohja

Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Sekoita ne öljyn, suolan ja mausteiden kanssa kulhossa. Levitä ne suuremman uunivuoan pohjalle ensimmäiseksi kerrokseksi.

2. Kasviskerros

Levitä viipaloidut sipulit, tomaatit, paprikat ja purjo tasaisesti perunoiden päälle. Kasvikset antavat annokselle raikkautta ja väriä.

Parhaat ravintolat lähellä

3. Kana

Suolaa kananpalat, mausta ne maun mukaan ja levitä ne kasviskerroksen päälle. Aseta päälle muutama ohut voiviipale, jotka pehmentävät lihaa kauniisti.

4. Paistaminen

Peitä uunivuoka (kannella tai foliolla) ja laita se esilämmitettyyn uuniin 210°C:een. Paista noin 40 minuuttia, kunnes liha on kullanruskeaa ja perunat lähes pehmeitä.
5. Kermainen lopputulos

Ota uunista 40 minuutin kuluttua, lisää kerma ja paista vielä 20–30 minuuttia ilman kantta, jotta kastike on tasaista ja kermaista ja kana saa kullanruskean.

🌿 Vinkkejä ja muunnelmia:

Lisävihannekset: Kokeile kesäkurpitsaa, munakoisoa, parsakaalia tai porkkanoita.

Kerma: Voit käyttää smetanaa tai kermavaahtoa saadaksesi voimakkaamman maun.

Yrtit: Timjami, rosmariini, valkosipuli tai grillaukseen tarkoitetut yrtit sopivat hyvin yhteen.

✅ Yhteenveto:

Tämä resepti on täydellinen, jos haluat valmistaa ruokaa nopeasti, helposti ja varmasti hyvällä lopputuloksella. Kaikki kypsennetään yhdessä uunivuoassa, joten tiskaamista on vähän ja maku maksimaalinen. Kokeile, ja huomaat, että siitä tulee perheen menestys.