Perunaton "Merenneitosalaatti" — herkullinen ja terveellinen salaatti

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, ripottele kulhoon lusikallinen suolaa ja sokeria ja kaada päälle etikka. Kaada kiehuvaa vettä sipulin päälle, kunnes se peittyy kokonaan.

Marinoi sipulia 15–20 minuuttia. Poista paprikoiden sisukset ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi. Lisää valutetut herneet paprikoiden joukkoon salaattikulhoon.
Keitä liha ja munat kypsäksi. Kuori munat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Leikkaa juusto suikaleiksi. Lisää juusto ja munat salaattiin.
Leikkaa jauheliha suikaleiksi tai revi se. Lisää liha salaattiin yhdessä marinadista puristetun sipulin kanssa.
Mausta sinapilla ja smetanalla (myös majoneesi on vaihtoehto), mausta suolalla ja mustapippurilla ja sekoita huolellisesti.
Voit laittaa salaatin jääkaappiin 30 minuutiksi, jotta kaikki ainekset sekoittuvat.

Hyvää ateriaa! ❤️

jatkuu seuraavalla sivulla

Katso loput seuraavalta sivulta