Juustoiset perunakroketit ovat herkullinen välipala tai alkupala. Ne ovat rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä juuston ansiosta. Tässä on yksinkertainen resepti:
Ainekset:
500 g perunoita (noin 4 keskikokoista)
100 g raastettua juustoa (cheddar, mozzarella tai Gruyère)
2 rkl jauhoja
1 rkl maissitärkkelystä
1 muna
Suolaa ja pippuria
Persiljaa tai yrttejä maun mukaan (valinnainen)
Öljyä paistamiseen
Ohjeet:
Katso loput seuraavalta sivulta
