1. Keitä perunat haarukalla pehmeiksi, kuori ne ja leikkaa kuutioiksi.
2. Sekoita perunat, pilkotut munat, sipulit ja suolakurkut suuressa kulhossa.
3. Sekoita majoneesi, sinappi, suola ja pippuri erillisessä kulhossa.
4. Kääntele kastike varovasti perunaseokseen.
5. Anna jäähtyä vähintään tunnin ja koristele persiljalla ennen tarjoilua.
