Jos haluat munakasta muistuttavan lopputuloksen, voit lisätä perunaseokseen myös 1–2 kananmunaa.
Gluteenittoman version saat korvaamalla 00-jauhot riisi- tai kikhernejauhoilla. Voit halutessasi lisätä myös ripauksen mausteita, kuten kurkumaa, paprikaa tai currya.
Voit korvata pizzan mozzarellan tuoreella fiordilatte-juustolla: leikkaa se tässä tapauksessa viipaleiksi ja anna valua siivilässä vähintään tunnin ajan. Juuston on oltava kuivaa.
Säilytys
Paistettua perunapiirakkaa voi säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa 1–2 päivää.
