Vatkaa munat kulhossa. Voit lisätä hieman suolaa,
pippuria ja paprikaa maun mukaan. Kuumenna voi erillisessä kattilassa ja lisää munat. Kuumenna miedolla lämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat hyytyneet, mutta vielä juoksevia. Munia ei saa kypsentää liikaa.
Sekoita ainekset:
Kun munat ovat pehmeitä ja hyvin maustettuja, lisää ne. Sekoita varovasti kaikki ainekset kattilassa, kunnes kaikki on sekoittunut.
Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Tarjoilu:
Tarjoile kuumana, ripoteltuna tuoreilla yrteillä, kuten tillillä tai persiljalla. Se on erinomainen lisuke
lihan kanssa tai itsenäisenä ruokana.
Tarjoilu- ja säilytysvinkkejä:
Tarjoilu:
Tämä ruoka maistuu parhaalta heti kypsennyksen jälkeen, mutta se on myös loistava ottaa mukaan töihin tai kouluun seuraavana päivänä. Sen voi tarjoilla leipäpalan tai suosikkikastikkeesi kanssa.
Säilytys:
On parasta säilyttää tähteet jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa. Ruoka voidaan lämmittää uudelleen paistinpannulla tai mikroaaltouunissa. Muista kuitenkin, että munat maistuvat parhaalta tuoreina, joten vältä niiden pitkäaikaista säilytystä.
Muunnelmat:
jatkuu seuraavalla sivulla
