Ota kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon suolaton voi ja vaniljauute. Jatka sekoittamista, kunnes voi on sulanut kokonaan ja seos on tasaista ja kermaista.
5. Kokoa piiras
Nyt on aika sekoittaa kaikki ainekset yhteen. Aloita levittämällä paahdetut pekaanipähkinät tasaisesti esipaistetun piirakkapohjan pohjalle. Kaada sitten lämmin kermatäyte pekaanipähkinöiden päälle varmistaen, että ne peittyvät kokonaan. Tasoita pinta lastalla.
6. Jäähdytä ja tarjoile
Laita valmis piiras jääkaappiin ja anna sen jähmettyä vähintään 4 tuntia tai kunnes se on kiinteää. Tämä antaa täytteen jähmettyä ja maut tasaantua. Kun piiras on jäähtynyt, ota se jääkaapista, leikkaa lohkoiksi ja tarjoile. Voit halutessasi koristella jokaisen palan kermavaahdolla ja muutamalla paahdetulla pekaanipähkinällä saadaksesi lisämakua.
