Lisää märät aineet vähitellen kuiviin aineksiin ja sekoita varovasti vispilällä tai lusikalla, kunnes taikina on tasaista ja paakkumatonta. Varo sekoittamasta liikaa, sillä se voi tehdä krepeistä kovia.
2. Paista krepit
Kuumenna pannu:
Kuumenna tarttumaton pannu keskilämmöllä. Voitele pannu kevyesti öljyllä tai voilla, jotta krepit eivät tartu kiinni. Paista krepit:
Kaada pieni määrä taikinaa pannulle pieniksi, pyöreiksi krepeiksi, noin 2–3 ruokalusikallista taikinaa per kreppi.
Paista jokaista kreppiä 2–3 minuuttia toiselta puolelta, kunnes pintaan alkaa muodostua kuplia ja reunat näyttävät jähmettyneiltä. Käännä kreppi ja paista vielä 1–2 minuuttia toiselta puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Tarjoile
Koristelu ja nauti:
Kun kaikki krepit ovat kypsät, ripottele niihin hieman sokeria, kun ne ovat vielä lämpimiä, saadaksesi ripauksen makeutta.
Tarjoile heti sellaisenaan tai lempilisukkeillasi, kuten hunajalla, hillolla, tuoreilla hedelmillä tai jogurttilorauksella.
Vinkkejä onnistumiseen
Pidä lämpö kohtuullisena: Kreppien kypsentäminen keskilämmöllä varmistaa, että ne kypsyvät tasaisesti palamatta. Mukauta kreppejäsi: Voit lisätä taikinaan kourallisen suklaahippuja, tuoreita marjoja tai rouhittuja pähkinöitä saadaksesi lisää makua ja rakennetta.
Tarjoile lämpimänä: Nämä krepit tarjoillaan parhaimmillaan lämpiminä, suoraan pannulta, mutta ne voidaan tarvittaessa lämmittää myös mikroaaltouunissa.
Yhteenveto
Nämä kuohkeat jogurttikrepit ovat nopea ja herkullinen herkku, jonka voit helposti valmistaa yksinkertaisilla aineksilla. Kuohkeat, kevyet ja maukkaat, ne sopivat täydellisesti aamiaiseksi, välipalaksi tai jopa jälkiruoaksi. Nauti niistä lempilisukkeidesi kanssa ja nauti jokaisesta puraisusta!
