2 munaa
125 g sokeria
100 g voita
100 g jauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
750 g omenoita (Cox Orange -lajike)
2 pussia vaniljakastikejauhetta
0,5 litraa (2 dl) omenamehua (omenoiden keittämiseen ja vaniljakastikkeen valmistukseen)
Vanut:
3 munaa, eroteltuna
1 dl smetanaa
5 rkl sokeria
Lämmitä uuni 180 asteeseen (175 °C).
Valmista taikina:
Sekoita kulhossa munat, sokeri, pehmennetty voi, jauhot ja leivinjauhe. Vaivaa sitten taikina.
Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista noin 20 minuuttia, kunnes se on hyytynyt. Valmista täyte:
Kuori omenat ja poista niiden siemenkodat. Keitä niitä pienessä määrässä omenamehua pehmeiksi. Kaada vesi pois siivilässä.
jatkuu seuraavalla sivulla
