Aloita valmistelemalla vihannekset. Leikkaa parsakaali ja kukkakaali kukinnoiksi, hienonna sipuli ja valkosipuli, kuori ja viipaloi porkkana ja kuori ja kuutioi peruna.
Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa, lisää sipuli ja
valkosipuli ja kuullota muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä ja kevyesti lasittuneet.
Lisätietoja
parsakaalista
kukkakaali
valkosipuli
Keitto
Kukkakaali
Keitto
Valkosipuli
Terveelliset
vihannekset
Osta vitamiineja ja lisäravinteita
Lisää porkkana, peruna, parsakaali ja
kukkakaali pannulle. Kypsennä 5 minuuttia sekoittaen silloin tällöin.
Kaada kasvisliemi joukkoon, lisää suola, pippuri ja kurkuma. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen noin 20–25 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
Kun keitto on valmista, sekoita se sauvasekoittimella tasaiseksi (voit käyttää myös tehosekoitinta).
Mausta suolalla ja pippurilla. Tutustu lisää
keitto
parsakaali
parsakaali
Keitto
Valkosipuli
valkosipuli
Terveys
Kukkakaali
valkosipuli
Parsakaali
Tarjoilu- ja säilytysvinkkejä:
Keitto maistuu parhaalta lämpimänä, koristeltuna tuoreilla yrteillä, kuten persiljalla tai tillillä.
Jos haluat kermaisemman koostumuksen, lisää lusikallinen smetanaa tai maustamatonta jogurttia.
Säilytä ylijäänyt keitto ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa 2–3 päivää. Keiton voi myös pakastaa myöhempää käyttöä varten.
Muunnelmat:
jatkuu seuraavalla sivulla
