Parsakaali affogati ricetta padelassa. I parsakaali affogati sono un contorno semplice da cucinare ottimo per carni o formaggi, ti basta una padella e non serve farli bollire in acqua. Questo methodo di cottura mi piace proprio tanto perchè sutikime di mantenere il sapore dei broccoli e tutte le loro proprietà. Una variante della ricetta siciliana che prevede anche peperoncino io invece preferisco ripassarli in padella con un aglio e completare con un pizzico di pepe nero. Andiamo insieme in cucina e poi…Tutti a tavola con Cinzia.
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