Vaiheittainen resepti: Täydelliset uuniperunat
✨ Ainekset:
5-6 keltaista perunaa

Ekstra-neitsytoliiviöljyä

Tule esiin, pippuri

Rosmariinia, valkosipulia (valinnainen)

1 rkl valkoviinietikkaa (valinnainen, mutta suositeltavaa)

🥄 Ohjeet:
Kuori perunat ja leikkaa ne lohkoiksi tai kuutioiksi.

Ryöppää niitä suolavedessä 5-6 minuuttia (lisää etikkaa rapean lopputuloksen saavuttamiseksi).

Valuta perunat ja taputtele ne kuivaksi puhtaalla liinalla.

Sekoita ekstra-neitsytoliiviöljy, suola, pippuri, rosmariini ja valkosipuli kulhossa ja mausta maun mukaan.

Esilämmitä uuni 200°C:een ja valuta päälle hieman öljyä 5 minuutin ajan.

Kaada perunat esilämmitetylle uunipellille jättäen niiden väliin runsaasti tilaa.

Paista esilämmitetyssä uunissa 200°C:ssa 40-45 minuuttia, käännä perunat puolivälissä.

✅ Lisävinkki:
Älä käytä leivinpaperia perunoiden täydelliseen ruskistamiseen. Anna niiden leipoa suoraan voidelulle uunipellille.

🧂 Haluatko vaihtelua? Kokeile näitä lisäyksiä:
Savupaprikaa tai kurkumaa mausteiseksi vivahteeksi

Raastettua parmesaanijuustoa viimeisten 5 minuutin aikana kullanruskeaksi kuoreksi

Korppujauhoja kastikkeeseen rapean lopputuloksen saavuttamiseksi

Tällä yksinkertaisella mutta tehokkaalla kikalla jopa yksinkertaisesta lisukkeesta, kuten uuniperunoista, voi tulla illallisen kohokohta.