Kalan valmistus:
Puhdista turskafileet ja taputtele ne kuivaksi talouspaperilla. Ripottele päälle sitruunamehua, suolaa, pippuria ja savupaprikaa.
Kasvisten paistaminen:
Kuumenna voi paistinpannulla. Lisää hienonnettu valkosipuli, purjo ja porkkana. Paista noin 5 minuuttia keskilämmöllä, kunnes kasvikset ovat hieman pehmeitä.
Kastikkeen valmistus:
Kaada kerma paistinpannuun, sekoita varovasti ja kiehauta. Mausta suolalla ja pippurilla.
Paistaminen:
Aseta paahdetut kasvikset ja kastike uuninkestävään vuokaan. Aseta turskafileet päälle ja aseta kirsikkatomaatit ja timjaminoksat niiden viereen.
Paistaminen:
jatkuu seuraavalla sivulla
