Uuniperunat smetanan ja ruohosipulin kera
Täydellisesti paistetussa perunassa on jotain kiistatta lohduttavaa – rapea ulkopuolelta, kuohkea sisältä ja valmis täytettäväksi suosikkitäytteilläsi. Klassisten täytteiden suhteen harvat yhdistelmät voivat vastata ajatonta smetanan ja ruohosipulin yhdistelmää.
Uuniperunat smetanan ja ruohosipulin kera tarjoavat harmonisen sekoituksen kermaisia, kirpeitä ja suolaisia makuja, jotka hellivät makunystyröjäsi ja lämmittävät sieluasi. Rapea kuori antaa tilaa kuohkealle sisukselle, kun taas kermainen smetana ja tuoksuva ruohosipuli lisäävät täyteläisyyttä ja raikkautta. Jokaisella puraisulla koet tyydyttävän tekstuurien kontrastin ja klassisen lohturuoan lohduttavan tutun maun. Tutustutaan yksinkertaiseen mutta tyydyttävään reseptiin uuniperunoille smetanan ja ruohosipulin kera ja opitaan valmistamaan tämä herkullinen ruoka, josta tulee varmasti suosikkisi keittiössä. AINEKSET:
4 isoa russet-perunaa
Oliiviöljyä
Suolaa ja pippuria maun mukaan
2,5 dl smetanaa
0,6 dl silputtua tuoretta ruohosipulia
Valinnaiset täytteet: raastettua cheddarjuustoa, paistettuja pekonimuruja, silputtua kevätsipulia
Ohjeet:
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
