Uuniperunat smetanalla ja ruohosipulilla
Täydellisesti paistetussa perunassa on jotain kiistatta lohduttavaa – rapea ulkopuolelta, kuohkea sisältä ja valmis täytettäväksi suosikkitäytteilläsi. Klassisten täytteiden suhteen harvat yhdistelmät voivat vedota ajattomaan smetanan ja ruohosipulin yhdistelmään.
Uuniperunat smetanalla ja ruohosipulilla tarjoavat harmonisen sekoituksen kermaisia, kirpeitä ja suolaisia makuja, jotka kihelmöivät makunystyröissäsi ja lämmittävät sieluasi. Rapea kuori antaa tilaa kuohkealle sisukselle, kun taas kermainen smetana ja tuoksuva ruohosipuli lisäävät täyteläisyyttä ja raikkautta. Jokaisella puraisulla koet tyydyttävän tekstuurien kontrastin ja klassisen lohturuoan lohduttavan tutun maun. Tutustutaan yksinkertaiseen mutta tyydyttävään reseptiin uuniperunoille smetanalla ja ruohosipulilla ja opitaan valmistamaan tämä herkullinen ruoka, josta tulee varmasti suosikki keittiössäsi.
AINEKSET:
4 isoa russet-perunaa
Oliiviöljyä
Suolaa ja pippuria maun mukaan
2,5 dl smetanaa
0,6 dl silputtua tuoretta ruohosipulia
Valinnaiset täytteet: raastettua cheddarjuustoa, paistettuja pekonimuruja, silputtua kevätsipulia
Ohjeet:
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
