Pese kesäkurpitsa ja leikkaa se varovasti sormenmuotoisiksi suikaleiksi. Varmista, että pohja on ehjä, jotta kesäkurpitsa pysyy yhdessä kuin viuhka.

Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi. 3. Aseta uunivuokaan:

Asettele kesäkurpitsaviipaleet varovasti uunivuokaan. Liu’uta tomaattiviipaleet kesäkurpitsa”tikkujen” väliin tasaisin välein.

4. Mausta vihannekset:

Ripottele hieman suolaa ja

savupaprikaa asetettujen kesäkurpitsa- ja tomaattiviipaleiden päälle.

5. Valmista valkosipuli-smetana:

Sekoita smetana hienonnetun valkosipulin kanssa pienessä kulhossa. Sekoita, kunnes kaikki on hyvin sekoittunut.

6. Lisää smetana-seos:

Levitä valkosipuli-smetana-seos tasaisesti vihannesten päälle uunivuokaan varmistaen, että kesäkurpitsa”tikut” ja tomaatit peittyvät.

7. Juustokuorrute:

jatkuu seuraavalla sivulla