Keitä munat: Laita munat kattilaan ja peitä vedellä. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 10–12 minuuttia. Kaada vesi jäähauteeseen ja anna jäähtyä 10–15 minuuttia.
Kuori ja puolita: Kun munat ovat jäähtyneet, kuori ne ja halkaise ne pituussuunnassa.
Valmista täyte: Lusikoi keltuaiset kulhoon. Lisää majoneesi, sinappi, chilikastike, pippuri ja suola. Sekoita tasaiseksi ja kermaiseksi.
Täytä munat: Lusikoi tai pursota keltuaisseos takaisin valkuaispuoliskoihin.
Koristele: Ripottele päälle paprikaa ja hienonnettua ruohosipulia.
Tarjoile tai säilytä jääkaapissa: Nauti heti tai säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.
