📋 Ainekset (2 hengelle): 🥕 5 isoa porkkanaa 🛢️ 2 rkl oliiviöljyä 🧂 1/2 tl suolaa 🌶️ 1/2 tl paprikajauhetta 🧄 1/3 tl valkosipulijauhetta 🥄 1/2 tl perunatärkkelystä (rapeaksi tekemiseen!) 🌿 Valinnainen: kuivattuja yrttejä, esim. oreganoa, timjamia 👩🍳 Ohjeet: jatkuu seuraavalla sivulla
Kermaiset, unenomaiset ja vastustamattoman yksinkertaiset – nämä paistamattomat maapähkinävoijuustokakkupalat ovat täydellinen herkkupala! Pehmeällä suklaalla kuorrutettuina ne ovat herkullinen jälkiruoka ilman paistoaikaa. Ainekset: 225 g pehmeää tuorejuustoa 120 g kermaista maapähkinävoita 60 g tomusokeria 1 tl vaniljauutetta 90 g grahamkeksinmuruja 90 g pieniä suklaahippuja (valinnainen) 180 g suklaahippuja (kuorrutukseen) 1 rkl kookosöljyä (valinnainen, tasaiseen sulatukseen) Ohjeet: … Read more
Raikas ja elegantti alkupala kermaisella vuohenjuustolla, paahdetuilla punajuurilla ja rapeilla pistaasipähkinöillä – täydellinen tarjoiluhetki tai herkullinen välipala! Ainekset Punajuuriliemeen: 2 isoa punajuurta, paahdettuna ja kuorittuna 170 g vuohenjuustoa, pehmennettynä 1/4 kupillista rouhittuja pistaasipähkinöitä 1 rkl hunajaa 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria Koristeluun ja tarjoiluun: 1/4 kupillista kokonaisia tai murskattuja … Read more
Ainekset: 2 dl perunamuusia (voi olla tähteitä tai tehdä itse) 1 dl raastettua cheddarjuustoa 1/4 dl raastettua parmesaanijuustoa 1/4 dl smetanaa 2 kananmunaa, kevyesti vatkattuna 1/4 dl hienonnettua kevätsipulia tai ruohosipulia 1/4 dl keitettyjä ja pieniksi paloiksi murskattuja pekonia (halutessasi) 1 tl valkosipulia 1 tl sipulijauhetta Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. 1/2 dl vehnäjauhoja … Read more
Rapeita paahdettuja perunoita Ainekset: 4 keskikokoista perunaa (russet tai Yukon Gold sopivat hyvin) 3 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa ½ tl mustapippuria 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl kuivattua rosmariinia Ohjeet: jatkuu seuraavalla sivulla
Kotitekoista kondensoitua maitoa Vain kahdella yksinkertaisella ainesosalla saat kotitekoista kondensoitua maitoa, joka on identtinen alkuperäisen kanssa ja sopii täydellisesti mihin tahansa jälkiruokaan. Kondensoidun maidon valmistaminen kotona on helpompaa kuin luuletkaan. Halpuuden lisäksi se on nopeaa ja sillä on sama koostumus ja maku kuin teollisella kondensoidulla maidolla. Tällä tavoin saat herkullista kotitekoista kondensoitua maitoa käytettäväksi kakuissa, … Read more
Shashlik-pallot Ainekset: Rakkaat ystävät, jos piditte reseptistä, jättäkää kommentti! 1 kg porsaanniskaa 3 paprikaa – punaista, keltaista, vihreää 3 sipulia 2 valkosipulinkynttä 2 rkl oliiviöljyä 200 g kuutioitua pekonia 1 rkl tomaattipyreetä 2 rkl curryjauhetta 2 rkl paprikajauhetta – makeaa ja mausteista sekoitus 2 tölkkiä pilkottuja tomaatteja – 400 g kukin 400 ml lihalientä 1 … Read more
Kermainen kanakeitto sienillä ja villiriisillä Lohduttava ja runsas keitto, joka on täynnä mureaa kanaa, mehukkaita sieniä ja pähkinäistä villiriisiä, kaikki sekoitettuna kermaiseen, juustoiseen liemeen. Täydellinen viihtyisiin iltoihin! Ainekset 3 rkl voita, jaettuna 450 g viipaloituja sieniä 1 sipuli, kuutioituna 2 porkkanaa, kuutioituna 2 vartta selleriä, kuutioituna 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 1 tl tuoretta timjamia, silputtuna (tai … Read more
Upea kanan ja perunan maku Ainekset: 2 kananrintaa 3 perunaa 1 sipuli 2 kananmunaa Suolaa ja mustapippuria maun mukaan 1/2 tl paprikajauhetta 470 ml (2 kuppia) kuohukermaa 1 rkl 1 tl Provençale-kastiketta 1/4 tl 1 tl muskottipähkinää 1 rkl 1 rkl voita tai oliiviöljyä Raastettua mozzarellaa (koristeluun) 2 tomaattia (valinnainen) Persiljaa (valinnainen) 1/2 tl 1 … Read more
Parsakaali-perunakeitto – uskomattoman maukas ja valmis 20 minuutissa! 😍 Lähetin sen kaikille, jotka kiittivät minua. Ainekset 4 annokseen: 1 iso parsakaalin pää (noin 500 g) 4 keskikokoista perunaa (noin 500 g) 2 porkkanaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 litra kasvis- tai kanalientä 200 ml 30 % tai 18 % kermakeittoa 150 g raastettua juustoa (esim. … Read more