300 ml; suolaa – taiteellisesti; sokeria – 1 rkl; kananmunia – 2 kpl; leivinjauhetta – 10 g; kasviöljyä – 3 rkl l; jauhoja – 450 g; Suluguni-paprikaa – 300 g ✅Valmistus:
Ainekset 4 annokseen: 250 g vähärasvaista naudanlihaa (pihviä) 1 rkl konjakkia 1 rkl suolaista soijakastiketta 1 tl leivinjauhetta ½ kananmunanvalkuainen 1 vihreä paprika 1 sipuli 2 kuivattua, mietoa punaista chiliä 1 kevätsipuli 1 valkosipulinkynsi 1 saksanpähkinän kokoinen pala inkivääriä 4 rkl neutraalia öljyä 2 rkl suolaista soijakastiketta 2 rkl kuivaa sherryä tai riisiviiniä 1 tl … Read more
Kilpirauhanen voi olla pieni, noin perhosen kokoinen niskassa, mutta sillä on ratkaiseva rooli yleisessä terveydessä. Se säätelee aineenvaihduntaa, energiatasoja, mielialaa, painoa ja hormonitasapainoa. Kun kilpirauhanen ei toimi kunnolla, olipa kyseessä sitten kilpirauhasen vajaatoiminta (hypotyreoosi) tai liikatoiminta (hypertyreoosi), kaikki kehon järjestelmät kärsivät. Vaikka lääkitys on välttämätöntä kilpirauhasen häiriöissä, ruokavalio voi auttaa tai pahentaa tilannetta. Jotkut ruoat … Read more
Säihkyvän puhdas wc: 3 luotettavaa vinkkiä valkoviinietikalla Kylpyhuoneen pitäminen puhtaana on tärkeää, mutta se voi olla aikaa vievä tehtävä, varsinkin wc:n suhteen. Tämä osa kodista kerää paljon bakteereja, kalkkikertymiä ja likaa, mikä johtaa epämiellyttävien ruskeiden tahrojen muodostumiseen. Onneksi kaupallisille puhdistusaineille on olemassa luonnollinen vaihtoehto – valkoviinietikka. Tämä edullinen ja ympäristöystävällinen tuote on paitsi tehokas, myös … Read more
Avokado-lohi-suolainen juustokakku: Elegantti ja kermainen alkupala Johdanto Etsitkö alkupalaa, joka on hienostunut, kermainen ja yllättävä? Tämä avokado-lohi-suolainen juustokakku on kulinaarinen helmi, joka yhdistää avokadon raikkauden lohen eleganttiin ja täyteläiseen makuun. Tuloksena on ylellinen herkku, joka on täynnä pehmeyttä, väriä ja rakennetta – täydellinen juhlamenuille, romanttisille illallisille tai mihin tahansa tilaisuuteen, jossa haluat tarjoilla hieman ekstraa. … Read more
Lohi- ja kesäkurpitsa-clafoutis: Kevyt merellinen kosketus Johdanto Clafoutis tunnetaan yleensä jälkiruokana, joka on täynnä kirsikoita tai muita makeita hedelmiä. Mutta tiesitkö, että tämä ranskalainen klassikko sopii täydellisesti myös suolaiseen versioon? Tämä lohi- ja kesäkurpitsa-clafoutis on kevyt, ravitseva ja yllättävän elegantti ruokalaji, jota voi tarjoilla lounaaksi, brunssiksi tai illalliseksi. Ruoka yhdistää kesäkurpitsan pehmeän maun lohen täyteläiseen … Read more
Opi valmistamaan Iginio Massarin omenapiirakka, pehmeä ja pitkä jälkiruoka, jossa on kanelin ja sitruunan tuoksu. Vaiheittainen resepti hyödyllisine vinkkeineen. Iginio Massarin omenapiirakka on hienostunut ja tuoksuva versio perinteisestä kotitekoisesta jälkiruoasta. Tunnetun brescialaisen leipurin, joka tunnetaan osallistumisestaan Bake Off Italiaan ja Pasticceria Venetoon, luoma resepti jaettiin suoraan hänen virallisella Facebook-sivullaan. Lue lisää kaneli omenat maito Omenapiirakka … Read more
Näetkö kaikki 16 koiraa? Vain tarkkaavaisimmat silmät pystyvät! Ensi silmäyksellä tämä kuva näyttää yksinkertaiselta riviltä bernhardiinikoiria: kenties yhdeksän? Useimmat ihmiset lopettavat laskemisen tähän ja jatkavat matkaa vakuuttuneina siitä, että he arvasivat oikein. Mutta tämä kuva kätkee sisäänsä nerokkaan tempun. Jos hidastat ja katsot tarkkaan, huomaat teräviä ääriviivoja, haalistuneita muotoja ja päällekkäisiä hahmoja, jotka eivät ole … Read more
Paris-Brest Maison: Ranskalaisten leivonnaisten tähti Johdanto Paris-Brest on ikoninen ranskalainen leivonnainen, joka on luotu kuuluisan Pariisi–Brest–Pariisi-pyöräilykilpailun kunniaksi. Pyöreän, polkupyörän pyörää muistuttavan muotonsa ja herkullisen praliinikermatäytteensä ansiosta tämä jälkiruoka on ehdoton klassikko ranskalaisessa gastronomisessa maailmassa. Tämä kotitekoinen versio tarjoaa täydellisen tasapainon kevyen choux-taikinakuorrutteen, kermaisen praliinivoikreemin ja vastustamattoman manteliraasteen välillä. Täydellinen juhlapyhiin, syntymäpäiville tai mihin tahansa, kun … Read more
Suolattu voikaramelli- ja hedelmäbûche – Helppo ja herkullinen resepti Johdanto Tämä suolattu voikaramelli- ja hedelmäbûche on vastustamaton jälkiruoka, joka sopii täydellisesti juhlapyhiin tai mihin tahansa erityiseen tilaisuuteen. Kermainen kermavaahtotäyte, pehmeä sokerikakku ja täyteläinen karamellikastike luovat täydellisen harmonian, kun taas tuoreet hedelmät lisäävät kevyen ja virkistävän vivahteen. Yksinkertainen, elegantti ja maukas resepti, jonka kuka tahansa voi … Read more