Älä koskaan säilytä keitettyä riisiä jääkaapissa tietämättä tätä.

Älä koskaan säilytä kypsennettyä riisiä jääkaapissa tietämättä tätä. Riisi on lohturuokaperusosa: halpaa, helppoa valmistaa ja täydellinen lisuke lähes mihin tahansa ruokaan. Mutta jos olet useimpien ihmisten kaltainen, saatat säilyttää ylijäänyttä riisiä jääkaapissa väärin… ja se voi aiheuttaa vakavan elintarviketurvallisuusriskin. Otetaan selvää, miksi riisin virheellinen säilytys voi olla terveysriski ja miten se korjataan. Kypsennetty riisisi näkymätön … Read more

Paistettuja kampasimpukoita valkosipulivoilla

Paistettuja kampasimpukoita valkosipulivoilla 🍋 Ainekset: 450 g suuria kampasimpukoita, kuivattuina taputeltuina 4 rkl voita, sulatettuna 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuina 1/4 dl korppujauhoja 1/4 dl raastettua parmesaanijuustoa 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa 1 rkl sitruunamehua Suolaa ja pippuria maun mukaan Sitruunalohkoja (tarjoiluun) Ohjeet: Lisätietoja seuraavalla sivulla

Sianlihanleikkeitä perunoiden kera kastikkeessa

📋 Ainekset (4 hengelle) Pääainekset 4 luullista porsaanleikettä, noin 2,5 cm paksuja 1 tl suolaa 1,5 tl mustapippuria 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 2 rkl kasviöljyä tai oliiviöljyä 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 3 rkl vehnäjauhoja 500 ml kanalientä (mieluiten vähäsuolaista) 1,5 dl kuohukermaa tai täysmaitoa 1 tl kuivattua timjamia tai 1 … Read more

Välimeren täytetyt vihannekset -resepti

Tämä eloisa täytettyjä Välimeren vihanneksia käsittelevä resepti yhdistää parhaat kesän sadot upeaan ruokaan, joka on sekä visuaalisesti upea että uskomattoman maukas. Täydellinen lämpimiin iltoihin, kun kaipaat jotain runsasta ja tuoretta, tämä resepti muuttaa yksinkertaiset vihannekset, kuten munakoison, kesäkurpitsan, tomaatit ja perunat, ravintolakelpoiseksi ateriaksi. Aromaattisten yrttien, sulatetun juuston ja täydellisesti maustettujen leivänmurujen yhdistelmä luo annoksen, joka … Read more

Mereneläväsalaatti rapulla

Kuvaus: Tämä merenelävä- ja rapusalaatti on resepti, joka herättää nostalgiaa. Lapsuusmuistojen ja äitini ruoanlaiton inspiroima, se on helppo valmistaa, edullinen ja sopii erinomaisesti merenelävien ystäville. Tämä kevyt ja kermainen salaatti sopii täydellisesti yksinään tai voileivän osana tarjoiltuna myös lounaaksi tai piknikille. Ainekset: 200 g ravunlihaa (tai keinotekoista rapua) 150 g säilykelohta tai keitettyä ja hiutaleiksi … Read more