Cajun-katkarapupastaa makkaralla
Cajun-katkarapupastaa makkaran kera Ainekset 450 g suuria katkarapuja (kuorittuja ja suolista poistettuja) Kosher-suolaa ja vastajauhettua mustapippuria (maun mukaan) 1 tl Cajun-maustetta (tai kreolimaustetta) ½ tl kuivattua oreganoa 2 rkl oliiviöljyä 170 g andouille-makkaraa tai savumakkaraa (ohuiksi viipaleiksi leikattu) 280 g fettuccine-pastaa ½ keltaista sipulia (ohuiksi viipaleiksi leikattu) 1 punainen paprika (ohuiksi viipaleiksi leikattu) 4 tl … Read more