Omena- ja kaurakakku

Puoli teelusikallista vaniljauutetta (tai vaniljanmakuista vaniljaa)
Kaksi isoa kananmunaa
Puoli kupillista (50 grammaa) hienonnettuja pähkinöitä, kuten saksanpähkinöitä, manteleita tai pekaanipähkinöitä.

Voitele uunivuoka avokadoöljyllä.

Kananmunat

Ohje:
Esilämmitä uuni. Aseta uuni 180 asteeseen (360 Fahrenheit-astetta). Laita uunivuoka sivuun ja voitele se avokadoöljyllä.

Valmista kaurahiutaleseos: Kuumenna maito ja sekoita se kaurahiutaleiden kanssa keskikokoisessa kulhossa. Anna kaurahiutaleiden pehmetä muutama minuutti.

Lisätietoja
Leivontavälineet
Vispilä
Omena
Avokadoöljy
Sokeri
Saksanpähkinät, mantelit, pekaanipähkinät
Keksit
Kaurapuuro
Leivinpaperi
Vanilja

Sekoita ainekset: Sulata voi erillisessä kulhossa ja vatkaa kananmunat ja vaniljauute yhteen. Lisää hienonnetut omenat ja pähkinät ja sekoita.

Sekoita: Kun kaurahiutaleet ovat erottuneet toisistaan, lisää kananmunaseos ja sekoita, kunnes ainekset ovat täysin sekoittuneet.

Paistamiseksi levitä seos tasaisesti valmisteltuun uunivuokaan. Paista esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia tai kunnes keskiosa on hyytynyt ja reunat ovat kullanruskeat.

Voi

jatkuu seuraavalla sivulla