Taikinan taika: Murustele hiiva suureen kulhoon/leivontakulhoon. Sulata voi ja kaada maito samaan kattilaan. Kuumenna neste kädenlämpöiseksi (noin 37 astetta) ja kaada hieman hiivan joukkoon. Sekoita, kunnes hiiva on liuennut, ja lisää sitten kaikki neste koko ajan sekoittaen. Lisää sokeri ja jauhot (vähän kerrallaan) ja vaivaa taikinaa, kunnes saat tasaisen taikinan, joka irtoaa reunoilta. Vaivaa taikinaa vähintään 5 minuuttia – tämä on kuohkeiden croissanttien salaisuus! Aseta puhdas leivinliina kulhon päälle ja anna kohota 40 minuuttia. Lämmitä uuni 225 asteeseen.
Nutella-täytteen taika: Sekoita Nutella-täytettä, kunnes se on täysin paakkumatonta. Sen pitäisi olla tasaista ja levitettävää.
Muotoile unelma: Paista sitten taikina. Kaulit sen kuin tavallisen sämpylätaikinan, mutta hieman pidempään. Jaa sitten taikina kahtia/vaakasuunnassa ja levitä täyte tasaisesti molempiin osiin. Rullaa sitten taikinat rullalle. Olisin ehkä voinut paistaa sämpylän taikinaa hieman pidempään, koska niistä tuli aika paksuja, mutta se on makuasia. Rullaa taikina ja leikkaa pieniksi rulliksi. Aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja anna kohota vielä 30 minuuttia. Aseta ne tiiviisti, mieluiten kaksi kertaa tiiviimmin kuin alla, jotta ne eivät kaadu uunissa paistuessaan.
Täydellinen paisto: Litistä ne sitten kevyesti veitsen selkämyksellä – ne kohoavat joka tapauksessa paljon uunissa. Paista uunin keskitasolla 8–10 minuuttia tai kunnes ne ovat saaneet kauniin värin. Koko keittiössä tuoksuu aivan herkulliselta!
Viimeinen silaus: Ota ne uunista, sivele niihin sulatettua voita ja kasta ne sitten kulhoon tomusokeria. Tarjoile heti ison lasillisen kylmän maidon kanssa. Nam!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
