Klassinen nougat: 2,5 dl rouhittuja paahdettuja ja suolattuja maapähkinöitä
Rocky Road: 2,5 dl minisuklaapaloja + 1,5 dl rouhittuja manteleita
Funfetti: 1,5 dl sateenkaariströsseleitä
Suklaakierre: Valuta 2 ruokalusikallista sulatettua suklaata ennen kuin painat seoksen muottiin
Varma 5 minuutin menetelmä
Varma 5 minuutin menetelmä
Vaihe 1: Valmistele muotti
Vuoraa 20 × 20 cm kokoinen muotti leivinpaperilla, jossa on reuna karkkien helppoa nostamista varten. Voitele kevyesti voilla tai suihkeella.
Vaihe 2: Sulata pohja
Aseta voi ja vaahtokarkit suureen, mikroaaltouunin kestävään kulhoon.
Kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla 60–90 sekuntia, sekoittaen puolivälissä. Seoksen tulisi olla tasaista ja sulanutta.
Vaihe 3: Sekoita
Sekoita maapähkinävoi joukkoon, kunnes seos on tasaista.
Kääntele nopeasti joukkoon paisutettu riisi ja mahdolliset täytteet. Sekoita varovasti mutta huolellisesti.
Vaihe 4: Painele ja anna jähmettyä
Kaada seos muottiin.
Painele taikina tasaisesti ja tiiviisti leivinpaperilla tai voidelulla lastalla.
Anna jäähtyä huoneenlämmössä 1–2 tuntia.
Vaihe 5: Leikkaa ja tarjoile
jatkuu seuraavalla sivulla
