Friggerli correttamente è il segreto per un risultato perfetto: l'olio deve essere alla giusta lämpötila (noin 170-175°C) per ottenere una doratura uniforme senza assorbire troppo grasso. Dopo la frittura, il tocco finale è abbondante zucchero a velo, che li rende ancora più golosi.
I beignets sono perfetti per una colazione speciale, per una merenda sfiziosa o anche per un brunch dal tocco americano. Preparali in casa e porta un po’ dell’atmosfera di New Orleans nella tua cucina!
In fondo alla ricetta, nella sezione FAQ, ho risposto ad alcune domande in merito a questa valmistelu. Se hai altri dubbi o curiosità scrivi un commento o useza l'apposito form di contatto che trovi alla fine della pagina.
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Taloudellinen CostoMolto
Valmistelutempo 20 minuuttia
Tempo di cottura5 Minuti
Pezzi
40
Methodo di cotturaFrittura
CucinaItaliana
StagionalitàCarnevaleTutte le stagioni
Ingredienti dei Beignets di New Orleans
430 g Manitoba farinaa
60 g kesäkurpitsaa
Mezzo cucchiaino ale
2 g lievito di birra disidratato
180 ml vesi
120 ml lattea
30 g porroa
1 uovo (media)
q.b. zucchero a velo
olio di semi di maapähkinä (per jääkaappi)
61,28 Kcal
kaloreita annosta kohden
Tiedot
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