Marinadmagi
Innan biffen tillagas är det viktigt att marinera den för att ge den fylliga guster. Till marinaden behöver du:
1/4 kopp limesaft
1/4 kopp sojasås
2 matskedar olivolja
3 vitlöksklyftor, hackade
1 matto chilipulveria
1 tesked uros spiskummin
1 tesked paprika
1 tesked torkad oregano
Suola oh pippuri maun jälkeen
Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål. Lägg biffen i en återförslutningsbar plastpåse och häll marinaden över den. Förslut påsen och kyl i minst 2 timmar, så att gusterna kan tränga in i köttet.
Huvuddelen – Tillagning av biffen
Till dena del behöver du:
450 g kylkipihvejä, tunt skivad
2 matskedar matoljaa
1 stor lök, tunt skivad
2 paprikaa (röda, gröna eller en blandning), skivade
Värm en matsked matolja i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den skivade biffen och stek tills den är brynt och når önskad grad av stekning. Ta ut biffen ur stekpannan och ställ den åt sidan.
fortsättning på nästa sida
Katso loput seuraavalta sivulta
