Mummon gulassi
Ainekset:
800 g naudanlihaa (lapa tai koipi), kuutioituna
3 keskikokoista sipulia (hienoksi silputtuna)
2 valkosipulinkynttä (silputtuna)
3 keskikokoista perunaa (kuutioituna)
2 porkkanaa (viipaloituna)
1 punainen paprika (kuutioituna)
3 rkl paprikaa
1 tl jauhettua kuminaa
1 rkl tomaattipyreetä
1 litra naudanlihalientä
2 rkl kasviöljyä tai sianrasvaa
Suolaa ja pippuria
1 laakerinlehti
Ripaus crème fraîchea tarjoiluun (valinnainen)
Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
Katso loput seuraavalta sivulta
