Valmistus:

1️⃣

Liota vanhat sämpylät vedessä ja purista niitä hyvin ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.

2️⃣
Hiljennä sipuli hienoksi ja laita se suureen kulhoon.

3️⃣
Lisää jauheliha, puristellut sämpylät, muna, suola, pippuri ja paprikajauhe sipuliin ja sekoita hyvin tasaiseksi.

4️⃣

Kuorruta kaali suuressa kattilassa lehtien irrottamiseksi. Laita kaali kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi ja upota se sitten jääkylmään veteen.

jatkuu seuraavalla sivulla