Kotileivonnan maagiset ainesosat
Rakastatko pehmeää panettonea, tuoksuvia briocheja, herkullisia madeleine-leivoksia tai lohduttavia piparkakkuja? Sokeroitu appelsiininkuori on täydellinen lisä. Sen hienovarainen tuoksu lisää lämpimän vivahteen, joka muuttaa yksinkertaisen reseptin hienostuneeksi jälkiruoaksi hetkessä.
Ne sopivat myös kauniisti matkakeksien, rapeiden keksien tai joulujälkiruokien kanssa. Niiden pitkä säilyvyysaika – useita viikkoja jääkaapissa ja useita kuukausia perusteellisen kuivauksen jälkeen – tarkoittaa, että voit aina pitää niitä käsillä luomustesi parantamiseksi.
Täydellinen idea kotitekoisiin lahjoihin
Olipa kyseessä sitten loma tai huomaavainen ele, lasillinen kotitekoista sokeroitua kuorta tekee aina suuren vaikutuksen. Kauniissa, nauhakoristellussa lasissa ne ovat herkku… ilman hintalappua. Ja jos teet suuren erän, reseptin voi helposti kaksinkertaistaa: täydellinen lahjakorien täyttämiseen tai pieneen harrastusprojektiin.
Minkä tyyppisen appelsiinin minun pitäisi valita parhaan maun saavuttamiseksi?
Tähän reseptiin on parasta valita raakoja tai luomuappelsiineja, koska kuorta käytetään sellaisenaan. Niiden tuoksu on puhtaampi ja raikkaampi, ja niiden koostumus sopii erityisen hyvin sokerointiin. Vuodenaika on ihanteellinen: sitrushedelmät ovat parhaimmillaan silloin!
Sokeroidut appelsiininkuoret eivät ole vain herkkua: ne ovat pieniä aromaattisia helmiä, jotka voivat nostaa minkä tahansa jälkiruoan maun uudelle tasolle… ja samalla vähentää hävikkiä.
Katso loput seuraavalta sivulta
