4 jajka
200 ml crème fraîche (lub crème liquide entière)
150 g de saucisse (typ saucisse de Toulouse lub krzesło à saucisse)
100 g Emmentalera Râpé lub Comté Râpé
1 Petit oignon (opcjonalnie), fine haché
Sel, poivre
Un peu de beurre ou d'huile wlać smar les moules
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