Jos haluat pysyä ajan tasalla kaikista videoresepteistäni, seuraa minua Instagramissa: klikkaa tästä ja sitten "seuraa", niin et missaa uusia reseptejäni 🩷
Pidätkö enemmän Facebook-sivusta? Ei hätää: löydät minut myös sieltä! Tässä on sivuni: klikkaa "Tykkää" pysyäksesi ajan tasalla.
KATSO MYÖS NÄMÄ MUNAKOISO-RESEPTIT:
Ilmakeittimessä tehdyt munakoisorullat tomaattikastikkeella
Pasta kermamunakoisolla, kirsikkatomaateilla ja burratalla
Ilmakeittimessä tehdyt munakoisopihvit
Ilmakeittimessä paahdettu munakoiso
Nopea ja helppo reseptikirjani jokaiseen tilaisuuteen
Ilmakeitin Valen kanssa
Osta Amazonista
Vaikeusaste: Helppo
Kustannukset: Edullinen
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 22 minuuttia
Annoksia: 4
Kypsennysmenetelmä: Ilmakeitto
Keittiö: Italialainen
Kausivaihtelu: Kaikkina vuodenaikoina
Ainekset:
1 soikea musta munakoiso
400 g tomaattipyreetä
1 valkosipulinkynsi
120 g mozzarellajuustoa
Raastettua parmesaanijuustoa maun mukaan
Suolaa maun mukaan
Ekstra-neitsytoliiviöljyä
Työkalut
Mini-parmesaanin valmistukseen käytin Cosori 4,7 litran ilmakeitintä. Näet sen napsauttamalla alla ⬇️
Osta ilmakeitin
Vaiheet
Aloitetaan valmistamalla yksinkertainen mutta maukas tomaattikastike: kuullota valkosipulinkynttä ja tilkka ekstra-neitsytoliiviöljyä suuressa pannussa. Kun se on kullanruskeaa, lisää tomaattipyree ja kypsennä miedolla lämmöllä noin 30–45 minuuttia, kunnes kastike on sakeutunut. Lisää ripaus suolaa kypsennyksen lopussa.
Leikkaa sillä aikaa soikea musta munakoiso noin ½ cm paksuisiksi viipaleiksi. Asettele viipaleet ilmakeittimen koriin niin, etteivät ne mene päällekkäin, lisää ripaus suolaa ja loraus öljyä ja kypsennä 180 °C:ssa 15 minuuttia, käännellen niitä vasta kahden viimeisen minuutin aikana, jotta pohja ruskistuu.
Voimme kypsentää munakoison myös muilla tavoilla:
– uunissa 190 °C:ssa noin 25 minuuttia tilkan öljyä kanssa;
– pannulla grillaten niitä kuumalla parilapannulla;
– tai paistamalla niitä runsaassa auringonkukkaöljyssä perinteisemmän lopputuloksen saavuttamiseksi.
Kun muffinit ovat valmiita, kokoa mini-parmesaani. Käytä noin 8–10 cm halkaisijaltaan olevia silikonisia muffinivuokia. Ripottele pohjalle hieman parmesaanijuustoa, teelusikallinen kastiketta, siivu munakoisoa, lisää kastiketta, parmesaanijuustoa ja kuutioitua mozzarellaa. Jatka kerrosten asettamista, kunnes vuoka on täynnä (yleensä 3–4 kerrosta on mahdollista vuoan paksuudesta riippuen).
Paista kiertoilmauunissa 190 °C:ssa 7 minuuttia. Vaihtoehtoisesti voit paistaa esilämmitetyssä uunissa 200 °C:ssa noin 15 minuuttia, kunnes muffinit ovat kullanruskeita.
Kun muffinit ovat valmiita, anna niiden jäähtyä hieman ja käännä muotit sitten suoraan tarjoiluvadille: mini-parmesaani saa todella viehättävän tornin muodon. Koristele muutamalla tuoreella basilikanlehdellä ja tarjoile. Nauti! Silikoniset kakkuvuoat 9,2 cm, 12 silikonisen muffinivuoan setti, uudelleenkäytettävät tarttumattomat muffinivuoat, muffinivuoat, täydelliset ilmakeittimiin ja cupcake-leivonnaisiin.
9,2 cm silikoniset kakkuvuoat, 12 silikonisen muffinivuoan setti, uudelleenkäytettävät tarttumattomat muffinivuoat, muffinivuoat, täydelliset ilmakeittimiin ja cupcake-leivonnaisiin.
12,49 €
Osta
Vinkkejä sinulle
✔ Voit paistaa kaiken pannulla ja luoda klassisen munakoisoparmesaanin ilman yksittäisiä annoksia: kokoa kaikki 20 x 20 cm:n pannulle ja kypsennä ilmakeittimessä. Löydät
Katso loput seuraavalta sivulta
