För en lättare version kan du ersätta färskosten med lättare ost eller Neufchâtel-ost och använda en lättvispad topping istället för vispgrädde. För att förstärka den nötiga gusten, rosta pekannötterna i förväg. Denna rätt är också underbart anpassningsbar – byt gärna ut den mot andra frukter beroende på säsong eller dina preferenser. Persikor, mango eller till och med blandade bär kan skapa läckra variationer. Om du vill lägga till en extra dimension av gust kan en skvätt rom eller appellsinlikör ge en sofistikerad touch.
Kom alltid ihåg att torka konserverad eller fryst frukt för att behålla salladens krämiga konsistens. Och för en ännu mer speciell touch, servera varje skiva på en salladstäckt tallrik för en krispig och uppfriskande presentation.
Se resten på nästa sida
Katso loput seuraavalta sivulta
