MEHEVÄT MANTELIMASSÄMPYLÄT: Makuelämys, joka parantaa jokaista kahvitaukoa!
Valmistaudu kokemaan sämpylöitä, joilla et ole koskaan ennen maistanut niitä! Nämä mehukkaat mantelimassasämpylät eivät ole vain fika – ne ovat kunnianosoitus ruotsalaiselle fika-kulttuurille, jossa on täydellinen tasapaino makeuden, mehukkuuden ja herkullisen mantelin maun välillä. Ja mikä parasta? Voit leipoa ne tuplaerän ja pakastaa ne – täydellinen ratkaisu, kun sinulla on odottamattomia vieraita ja haluat tarjota jotain todella erityistä. Klassikko, joka ei koskaan mene pois muodista ja josta tulee taatusti uusi suosikkisi!
MEHEVÄT MANTELIMASSÄMPYLÄT
Tarvitset: 60–70 Ren Lycka -sämpylää
Uunin lämpötila: 200–225 astetta
Tuplaerä – Täydelliseen leivontanautintoon!
• 100 grammaa hiivaa makeisiin taikinoihin (taikinan täyteläisyys)
• 350 grammaa voita (sulavaa täyteläisyyttä)
• 10 dl maitoa (pehmeää syleilyä)
• 4 dl hienoa sokeria (viettelevää makeutta)
• 2 tl aitoa vaniljasokeria (ripaus makeutta)
• 1 ripaus suolaa (maunvahvenne)
• 2,5–3 litraa vehnäjauhoja (tukeva rakenne)
Täytteen viettely – sämpylän sydän
• Voita kerros (lisämehukkuutta varten)
• 400 grammaa kylmässä säilytettyä mantelimassaa (rikas maku)
Koristelun kiilto – Viimeinen silaus
• Voitele vatkatulla kananmunalla (kullanruskeaksi värjäytyvä pinta)
• Ripottele päälle helmisokeria (kimaltelevia timantteja)
TEE NÄIN – Vaihe vaiheelta takaisin nautintoon
jatkuu seuraavalla sivulla
