Lisää voi loppuosaan lämpimään maitoon ja sekoita, kunnes se on liuennut.
Siivilöi jauhot kulhoon. Lisää suola, jogurtti, hiiva ja maito voin kanssa. Sekoita lusikalla, kunnes kaikki on sekoittunut, ja vaivaa sitten tasaiseksi taikinaksi. Anna kohota peitettynä noin 15 minuuttia.
Jaa taikina yhtä suuriin paloihin (noin 8–11, riippuen siitä, kuinka suuria haluat “sämpylöiden” olevan). Litistä jokainen sämpylä kädessäsi ja laita 1–2 ruokalusikallista täytettä keskelle. Liimaa ne hyvin yhteen. Aseta ne leikkuulaudalle tai työtasolle sauma alaspäin ja painele niitä varovasti litteiksi painamalla niitä alas kädelläsi.
Paista niitä kuumalla, kuivalla pannulla miedolla lämmöllä muutama minuutti kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Tarjoile valkosipulikastikkeen, majoneesi-ketsuppikastikkeen tai suosikkikastikkeesi kanssa.
