1 paketti kakkuhyytelöä
mandariinviipaleita (tuoreita tai kompottimaisia)
1. Sokerikakku:
Esilämmitä uuni 180 °C:een. Erottele keltuaiset valkuaisista. Vatkaa valkuaiset ripauksen suolaa kanssa kovaksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa vaahdoksi, lisää jauhot, leivinjauhe ja appelsiininkuori. Lopuksi kääntele valkuaiset varovasti joukkoon.
Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista noin 25–30 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan.
2. Kerma:
Erota noin 100 ml Fantaa, sekoita vaniljakastikejauhe ja
sokeri siihen. Kiehauta loppu Fanta, sekoita joukkoon sekoitettu vanukas ja keitä, kunnes se sakenee. Anna jäähtyä kokonaan. Vatkaa voi vaahdoksi ja sekoita jäähtynyt vanukas joukkoon erissä. Lisää lopuksi mandariiniviipaleet.
3. Kokoa kakku:
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
