Kirsikan- ja omenansiemenet sisältävät amygdaliinia, ainetta, joka muuttuu syanidiksi murskatessa tai pureskellessa. Suurina annoksina se voi aiheuttaa huimausta, pahoinvointia, hengitysvaikeuksia ja jopa kuoleman. Vaikka hedelmä itsessään on turvallinen, kiviä ei tule koskaan murskata tai syödä. Kokonaisen kirsikankiven syöminen on vaaratonta, mutta sen rikkominen vapauttaa myrkkyjä.
5. Myrkyllinen lisäaine: Vihreät perunat
5. Myrkyllinen lisäaine: Vihreät perunat
Valolle altistuessaan vihreät perunat tuottavat klorofylliä, täysin vaaratonta ainetta. Healthline kuitenkin varoittaa, että se “voi myös stimuloida tiettyjen aineiden, kuten solaniinin, tuotantoa”, joka “voi olla myrkyllistä ihmisille suurina annoksina. Vakavat sairaudet ovat kuitenkin harvinaisia.” Liiallinen kulutus voi johtaa jopa halvaantumiseen tai koomaan. Vihreät perunat ovat kuitenkin turvallisia, kun ne kuoritaan oikein. Hävitä vihreäksi värjäytyneet tai idut perunat myrkyllisyyden estämiseksi.
6. Raa’at cashewpähkinät: Urushiol
Raa’at cashewpähkinät sisältävät urushiolia, samaa myrkkyä, jota löytyy myrkkymuratista ja myrkkytammesta. “Jos kosket tai syöt raakoja cashewpähkinöitä, saatat kokea myrkkymuratin kaltaisen reaktion, kuten kutisevan, turvonneen ihottuman, joka voi aiheuttaa polttavan tunteen”, kirjoittaa Healthline. Supermarketeissa raa’iksi merkityt cashewpähkinät on kuitenkin kuorittu ja lämpökäsitelty urushiolin jäämien poistamiseksi ja niiden turvallisuuden varmistamiseksi. Huomautus: Mangon kuori sisältää myös urushiolia.
7. Muskottipähkinä: Myristisiini
Muskottipähkinä on voimakas mauste, joka sisältää myristisiinia.
