Kuumenna pata: Tämä vangitsee höyryn ja antaa leivälle sen tunnusomaisen rapean kuoren.
Leikkaa taikina: Tee terävällä veitsellä tai partakoneen terällä pieni viilto taikinan päälle ennen paistamista. Tämä auttaa hallitsemaan uunissa tapahtuvaa laajenemista.
Anna leivän jäähtyä: Vältä leikkaamasta leipään heti! Anna sen jäähtyä vähintään 30 minuuttia, jotta se jähmettyy kunnolla.
Tarjoiluehdotuksia
Tämä monipuolinen vaivaamaton leipä sopii lukemattomille eri tavoille:
Voi ja hillo: Täydellinen aamiaiseksi tai välipalaksi.
Keitto ja pata: Täydellinen dipattavaksi täyteläiseen liemeen.
Maalaistyylinen voileipä: Kerrosta leikkeleillä, juustolla ja vihanneksilla.
Oliiviöljy ja yrtit: Kasta viipaleet suolalla, pippurilla ja rosmariinilla maustettuun oliiviöljyyn.
Avokadoleipä: Lisää paahdettujen viipaleiden päälle muussattua avokadoa, oliiviöljyä ja chilijauhetta.
Nauti kotitekoisesta leivästäsi! 🥖
katso loput seuraavalta sivulta
Katso loput seuraavalta sivulta
