Ripottele jauhot kasvisten päälle ja sekoita hyvin.
Kaada joukkoon valkoviini, anna kiehua hiljalleen 2 minuuttia ja lisää sitten vähitellen kuumaa lientä.
Alenna lämpöä, peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen 10–15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
4. Kypsennä lohi
Aseta lohikuutiot pannulle, peitä kannella ja kypsennä miedolla lämmöllä 5–7 minuuttia sekoittamatta liikaa, jotta kala pysyy mehukkaana.
5. Lisää kermainen maku
Kaada joukkoon crème fraîche ja sitruunamehu.
Mausta tarvittaessa ja kuumenna 2 minuuttia kiehumatta.
6. Tarjoile
Asettele blanquette keittolautasille.
Riputa päälle silputtua tuoretta persiljaa ja tarjoile heti riisin tai höyrytettyjen perunoiden kanssa.
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
