Ainesosien valmistelu:
Leikkaa lohi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla ja laita sivuun. 🐟🧂
Kasviksien kypsentäminen:
Kuumenna voi isossa kattilassa ja lisää hienonnettu purjo ja porkkana. Paista, kunnes kasvikset ovat hieman pehmeitä, mutta eivät ruskistuneet. 🧅🥕
Kastikkeen sakeuttaminen:
Lisää jauhot kasvisten joukkoon ja paista minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen. Lisää sitten lientä vähitellen jatkuvasti sekoittaen, jotta kastikkeeseen ei muodostu paakkuja. Keitä muutama minuutti, kunnes kastike sakenee hieman. 🍲🌾
Kerman lisääminen:
Lisää kerma kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes kastike on kermaista ja sileää. 🥛
Lohen lisääminen:
Lisää lohenpalat kastikkeeseen ja hauduta 5–7 minuuttia, kunnes lohi on pehmeää, mutta silti mehukasta. 🐟🍲
Valmistus:
Aseta blanquette lautasille ja ripottele päälle tuoretta tilliä tai ruohosipulia antamaan lisämakua. Tarjoile riisin tai perunoiden kanssa. Nauti ateriastasi! 😋🌿
💬 Facebook-kommentti:
“🐟 Mehukas lohiblanquette kermakastikkeessa – yksinkertainen mutta hienostunut resepti! 😍 Kuka haluaisi kokeilla tätä ruokaa? Kerro minulle kommenteissa! 🍲✨”
