Näin se tehdään:
1. Kuumenna uuni 250°C:een (480°F). Halkaise perunat. Aseta ne pellin toiselle puoliskolle.
2. Sekoita sulatettu voi (tai öljy) murskattuun valkosipuliin. Sivele puolet seoksesta perunoiden päälle. Ripottele suolalla ja tuoreilla yrteillä, kuten basilikalla.
3. Paista perunoita uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Ota perunat uunista ja vähennä lämpötilaa 160°C:een (325°F).
4. Aseta lohi pellin toiselle puoliskolle. Sivele lopulla voi- tai öljyseoksella. Ripottele suolalla, mausteilla ja hienonnetulla tillillä.
5. Aseta pelti uunin alatasolle 20–30 minuutiksi tai kunnes lohi on kypsää koosta riippuen. Mutta ei liian pitkäksi aikaa, muuten siitä tulee kuiva.
