👩🍳 Valmistusohjeet vaihe vaiheelta
🔹 Vaihe 1: Lihapullien valmistus
Sekoita isossa kulhossa jauheliha, muna, korppujauhot, hienonnettu sipuli ja valkosipuli.
Mausta suolalla ja pippurilla ja muotoile golfpallon kokoisiksi palloiksi.
Laita jääkaappiin 10 minuutiksi hyytymään (valinnainen, mutta suositeltavaa).
🔹 Vaihe 2: Nosta lihapullat
Kuumenna hieman oliiviöljyä isossa paistinpannussa.
Paista lihapullia joka puolelta 5–7 minuuttia, mutta ei kokonaan.
Ota ne varovasti pannulta ja aseta sivuun lautaselle.
🔹 Vaihe 3: Sipulikastikkeen valmistus
Lisää samaan paistinpannuun (ruokaliemineen) tarvittaessa hieman öljyä ja paista sitten hienonnettua sipulia keskilämmöllä 8 minuuttia, kunnes se on pehmeää ja hieman karamellisoitunutta.
Lisää jauhot, sekoita nopeasti ja kaada sitten vähitellen kuuma lihaliemi joukkoon sekoittaen, jotta vältyt paakkuilta.
Anna kastikkeen sakeutua 5–7 minuuttia.
🔹 Vaihe 4: Viimeinen haudutus
Palauta lihapullat kastikkeeseen.
Peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 15–20 minuuttia.
Tarkista maku, lisää tuoretta silputtua persiljaa juuri ennen tarjoilua.
🍽 Vinkkejä ja variaatioita
Ruotsalainen versio: Lisää ripaus muskottipähkinää ja tarjoile perunamuusin kanssa.
Täyteläisemmän kastikkeen saamiseksi: Sekoita joukkoon lusikallinen crème fraîchea lopussa saadaksesi kermaisen sävyn.
Ihanteelliset lisukkeet: Riisi, perunamuusi, tuore pasta tai höyrytetyt vihannekset.
✅ Ruoanlaittovinkkejä
Älä täytä pannua liikaa: Paista tarvittaessa lihapullat erissä, jotta ne eivät kypsy omassa liemessään.
Suunnittele etukäteen! Tämä ruoka säilyy erittäin hyvin jääkaapissa 2 päivää ja sen voi lämmittää varovasti kattilassa.
❤️ Yhteenveto
Nämä sipulikastikkeessa olevat lihapullat ovat todella herkullinen ruoka, täydellinen viihtyisään illalliseen. Helppo valmistaa, herkullinen ja täynnä luonnetta runsaan aromaattisen kastikkeen ansiosta. Nauti niistä sydämesi kyllyydestä lempilisukkeesi kanssa!
Ruoka
📣 Kokeile tätä reseptiä ja jaa ajatuksesi kommenteissa tai sosiaalisessa mediassa!
“Loput seuraavalla sivulla” Klikkaa lukeaksesi lisää
