Vatkaa ensin valkuaiset erittäin kovaksi vaahdoksi lisäämällä sokeri vähitellen. Levitä mantelit leivinpaperille ja paahda 250°C:ssa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Raasta sitten suklaa hienoksi ja sekoita se lämpimien mantelien joukkoon. Kääntele manteli-suklaaseos joukkoon.
Aseta nyt kaksi teelusikallista pieniä kekoja leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 150°C:ssa noin 15 minuuttia.
Nämä ovat ehdottomasti kokeilemisen arvoisia, ne ovat niin herkullisia! Lesken suudelmia
Kokeile myös: Todella herkullinen ja yksinkertainen, Kasselerbraten (savustettu porsaanpaisti) – supermehukas ja murea. Maukas ateria!
