Kuumenna uuni 200°C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti.
Valmista voitaikina:
Kauli sulanut voitaikina kevyesti jauhotetulla alustalla.
Levitä ohut kerros dijonsinappia taikinan päälle (jos käytät).
Lisää kinkku ja juusto:
Levitä kinkkuviipaleet tasaisesti puolelle voitaikinasta. Ripottele raastettu juusto kinkun päälle.
Taita ja sulje:
Taita toinen puoli taikinasta kinkun ja juuston päälle suorakulmioksi.
Painele reunat tiukasti sulkeaksesi. Käytä haarukkaa koristeluun.
Leikkaa ja valmista:
Leikkaa taikina neliöiksi tai suorakulmioiksi terävällä veitsellä tai pizzaleikkurilla.
Aseta palat valmistellulle leivinpaperille.
Munavoitelu:
Voitele taikinaneliöiden päälle vatkattua munaa, jotta pinta on kullanruskea.
Ripottele seesaminsiemeniä saadaksesi lisää rakennetta ja makua (valinnainen).
Paista:
Paista esilämmitetyssä uunissa 18–20 minuuttia tai kunnes taikina on kullanruskea.
Tarjoilu:
Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Nauti lämpimänä!
