Valmista kakku:
Esilämmitä uuni 175°C:een. Voitele ja jauhota 23 cm:n irtopohjavuoka.
Vatkaa voi ja sokeri isossa kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää munat yksi kerrallaan, vatkaten hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola erillisessä kulhossa.
Sekoita erillisessä kulhossa maito, pikakahvi ja vaniljauute.
Lisää kuivat aineet voiseokseen kolmessa erässä vuorotellen nestemäisten aineiden kanssa kahdessa erässä, aloittaen ja lopettaen kuivilla aineilla. Sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista 30–35 minuuttia tai kunnes kakun keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Anna kakun jäähtyä vuoassa muutama minuutti, irrota sitten vuoasta ja anna jäähtyä kokonaan ritilällä. Valmista
kuorrute:
jatkuu seuraavalla sivulla
