Kohtuullinen mutta säännöllinen käyttö
Näiden suojaavien vaikutusten hyödyntämiseksi asiantuntijat suosittelevat kohtuullista käyttöä. Ei ole syytä liioitella: kaksi–neljä kananmunaa viikossa riittää osana tasapainoista ruokavaliota.
Lue: Mystinen ilmiö häiritsee perhe-elämää: Odottamattomat kananmunat paljastavat muutoksia. Myös ruoanlaitto ansaitsee erityistä huomiota. Kovaksi keitetyt tai uppomunat säilyttävät ravintoaineet paremmin kuin paistetut kananmunat. Valitsemalla yksinkertaisia valmistusmenetelmiä voit säilyttää ruokasi ravintoarvon.
Kananmunien sisällyttäminen monipuoliseen ruokavalioon edistää tasapainoa. Niiden yhdistäminen kasviksiin, täysjyväviljaan ja omega-3-rasvahappoihin tehostaa niiden hyödyllisiä vaikutuksia. Tällainen ruokavalio tukee yleistä aineenvaihduntaa ja suojaa pitkäaikaista muistia.
Jotkut ihmiset suhtautuvat edelleen varauksella kananmuniin kolesterolitasojensa vuoksi. Viimeaikaiset tutkimukset kuitenkin osoittavat, että kohtuullinen käyttö ei lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä terveillä henkilöillä.
Parempien tietojen avulla jokainen voi mukauttaa ruokavaliotaan. Keskittyminen yksinkertaisiin mutta ravinnepitoisiin ruokiin tarjoaa helposti saatavilla olevan strategian henkisen valppauden ylläpitämiseen. Tässä yhteydessä kananmunat asemoituvat aivojen liittolaiseksi, helposti valmistettavaksi ja edulliseksi.
Lue: Munia joka päivä: Terveellinen ruoka, mutta syö kohtuudella: Tämän päivän ruokavalinnat vaikuttavat huomisen elämänlaatuun. Muutaman munan lisääminen viikoittaiseen ruokalistaan voi tehdä todellisen eron.
