Kun keltuainen on ylikypsää ja muuttuu harmahtavaksi tai vihertäväksi, monet näistä ravintoaineista tuhoutuvat.
Mitä kehollesi tapahtuu, kun kypsennät huonosti
Jos syöt paistettuja tai kovaksi keitettyjä kananmunia joka päivä:
– Lisääntynyt tulehdus
– Ruoansulatus on heikentynyt
– Maksa on ylikuormittunut
– Vapaita radikaaleja syntyy
Siksi monet ihmiset sanovat esimerkiksi:
"Munat ovat minulle raskaita"
"En pysty sulattamaan niitä hyvin"
"Ne aiheuttavat minulle närästystä"
Ongelma ei ole kananmuna...
Vaan se, miten he valmistavat sen.
Terveellisin tapa syödä kananmunia
Kananmunat ovat tehokkaimpia, kun:
Valkuainen on kypsennetty
Keltuainen on hieman kermainen
Tämä tapahtuu, kun valmistat ne:
Laita veteen
Keitä 6-7 minuuttia
Hauduta
Pehmeässä tortillassa
Sekoita miedolla lämmöllä
Näin säilytät niitä:
Vitamiinit
Hyvät rasvat
Sulavuus
Suojaava vaikutus sydämelle
Vinkkejä kananmunien viisaaseen syömiseen
– Vältä paistamista korkealla lämmöllä
– Älä polta kananmunanvalkuaista tai keltuaista
– Suosi hellävaraista kypsennystä
– Älä aina sekoita sitä makkaroiden kanssa
– Yhdistä se kasvisten kanssa
– Jos keität sitä, älä anna keltuaisen kuivua
– Syö tuoreita kananmunia
Kananmunat voivat olla yksi parhaista terveyshyödyistäsi... tai tulehdusta edistävä ruoka, jos kohtelet niitä huonosti. Ero ei ole kananmunassa, vaan siinä, miten kypsennät sen. Aiheeseen liittyviä julkaisuja:
Katkarapujen "suoni": kulinaarinen yksityiskohta, jonka harvat tietävät ja monet keskustelevat
Suihkutottumukset, jotka voivat vaikuttaa sydän- ja verisuoniterveyteen ajan myötä, ja miten niitä voidaan välttää.
Tämä on laite, joka kaksinkertaistaa kotisi sähkölaskun.
Kardiologien mukaan lääkkeet vaativat erityistä seurantaa ikääntyneillä.
Heräätkö kello 3 aamuyöllä? Lääkärit varoittavat sinua
Katso loput seuraavalta sivulta
