👩🍳 Kuinka tehdä ne
Esilämmitä uuni 190°C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti tai voitele se kevyesti.
Sekoita kuivat aineet: Vatkaa jauhot, sokeri, leivinjauhe, suola ja kaneli keskenään suuressa kulhossa.
Sekoita märät aineet: Vatkaa munat, maito, omenasose ja vanilja erillisessä kulhossa tasaiseksi.
Valmista taikina: Kaada märkä seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita juuri ja juuri yhteen – älä sekoita liikaa!
Kääntele omenat ja voi joukkoon: Sekoita varovasti joukkoon pilkotut omenat ja sulatettu voi, kunnes ne jakautuvat tasaisesti.
Muotoilu ja muotoilu: Lusikoi taikinaa lusikallisina pellille noin 5 cm välein. Tasoita tarvittaessa lusikan selkämyksellä.
Paista 15–20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja hammastikku tulee ulos puhtaana.
Valmista kuorrute: Vatkaa tomusokeri, maito ja vanilja tasaiseksi ja juoksevaksi. Ohenna tarvittaessa lisäämällä maitoa. Kuorruta ja tarjoile: Kun taikina on jäähtynyt hieman, valuta kuorrute lämpimien friteerattujen leipien päälle. Tarjoile heti ja nauti! 🍏 Kokeile muunnelmia
Vaihda omenoita: Käytä Pink Lady-, Fuji- tai makeiden ja happamien omenoiden sekoitusta.
Lisäykset: Hienonnettuja pähkinöitä, kuivattuja karpaloita tai ripaus muskottipähkinää tai kardemummaa antamaan lisämaustetta.
Maukas lisä: Lisää raastettua cheddarjuustoa saadaksesi tasapainon makean ja suolaisen välillä.
Gluteeniton: Käytä suosikki gluteenitonta jauhoseostasi ksantaanikumin kanssa.
💡 Hyödyllisiä vinkkejä
Hienosta omenat, jotta ne tarttuvat paremmin ja paistuvat tasaisesti.
Käytä keksikauhaa tasaisten annosten saamiseksi.
Grillissä 1–2 minuuttia saat erityisen rapeat reunat.
Lämmitä uunissa saadaksesi vastaleivotun tunteen.
🥄 Loppusanat
jatkuu seuraavalla sivulla
