Valmistele kukkakaali: Jaa kukkakaali pieniin kukintoihin.
Ryöppää kukkakaali: Kiehauta kattilallinen kevyesti suolattua vettä. Lisää kukkakaalin nuppuja ja keitä 1–2 minuuttia. Valuta vesi ja anna valua hyvin.
Valmista kermainen seos: Vatkaa kananmunat, raastettu juusto, smetana, suola, pippuri ja valkosipulijauhe tasaiseksi vaahdoksi.
Sekoita kukkakaali: Kääntele kuoritut kukkakaalin nuppuja varovasti seokseen, jotta ne peittyvät tasaisesti.
Valmistele vuoka: Voitele keskikokoinen uunivuoka oliiviöljyllä ja levitä kukkakaali-kermaseos tasaisesti.
Paahtaminen: Kuumenna uuni 200°C:een ja paahda 20–25 minuuttia, kunnes kukkakaali on mureaa, sisältä kermainen ja päältä kullanruskeaa ja rapeaa.
🌟 Vinkkejä
Katso loput seuraavalta sivulta
